直澄作 全鋼（日本鋼）牛刀

業務用全鋼牛刀

• ＋ G-04 ペティー120mm
  G-05 ペティー150mm
• ＋
  G-06 牛刀180mm
  G-07 牛刀210mm
  G-08 牛刀240mm
  G-09 牛刀270mm
  G-10 牛刀300mm
  G-11 牛刀330mm
  G-12 牛刀360mm
• ＋ G-15 角骨透150mm
• ＋ G-16 丸骨透150mm
• ＋ G-17 三徳型165mm
• ＋ G-21 筋引240mm
  G-22 筋引270mm
  G-23 筋引300mm
• ＋ G-25 洋出刃210mm
  G-26 洋出刃240mm
  G-27 洋出刃270mm
  G-28 洋出刃300mm

直澄作 全鋼中華

• ＋ G-71 中華220mm
  G-72 中華180mm

MASAZUMI3000 モリブデン鋼牛刀

業務用モリブデン鋼牛刀

• ＋ GM-501 ペティー120mm
  GM-502 ペティー150mm
• ＋
  GM-503 牛刀180mm
  GM-504 牛刀210mm
  GM-505 牛刀240mm
  GM-506 牛刀270mm
  GM-507 牛刀300mm
• ＋ GM-516 筋引270mm
  GM-517 筋引300mm
  

• GM-511 三徳型165mm